di waktu senggang gw,(serasa paling sibuk:P) gw suka sekali beraksi di dapur, heheh bukan buka kulkas melahap isi nya, buka kulkas mengeluarkan bahan bahan yg ada di kulkas dan gw uji coba...resep resep dari temen pas lunch di kantor sampee resep resep resto yg gw uji sendiri, prinsip masak memasak gw heheh gagal ya coba lagi :P
Ayam goreng mentega
Pas makan di emporium pluit, order nasi+ ayam mentega, mmm gw suka, tertarik mau coba bikin, so dengan keahlian menganalisa bumbu dan bahan bahan apa saja yang terdapat di ayam mentega nan lembut dan yuummy, gw dan nyokap bermaksud ingin uji resep ayam mentega tersebut, so jadi lah masak memasak, buat temen temen yang mau coba silakan yaa, yang terpenting dalam masak memasak atau uji resep jangan takut gagal paling ngak meminimalisir kegagalan dengan slalu siap sedia catatan resepnya..
Bahan:
Ayam ½ ekor dipotong2 ukuran sedang.
Mentega.
Kecap manis 2 sdm
Kecap asin 2 sdm
Kecap inggris 1sdm
Jeruk limau 1 bh
Bawang putih 3 siung di haluskan.
Bawang bombay (sesuai selera)
Merica putih secukupnya.
Garam secukupnya.
Tepung maizena 1 sdm (larutkan dalam segelas air )
Cara:
Ayam dibersihkan potong ukuran sedang dilumuri dengan garam dan merica, diamkan 15 menit, lalu ayam di goreng sisihkan.
Lumerkan mentega di wajan dengan api sedang tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
masukan potongan ayam goreng aduk2 lalu masukan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, merica lalu masukan air tepung maizena masak sampai mengental angkat dan sajikan dengan perasan jeruk limau diatasnya
Puding coklat
Puding coklat
Bahan :
- 2 bungkus agar-agar coklat
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 75 gram dark cooking chocolate
- 500 ml susu segar
- 750 air
- 2 butir kuning telur (kalo suka)
Cara :
campur semua bahan dalam panci, kecuali kuning telur. Masak hingga mendidih,
Kocok kuning telur dalam mangkuk, masukkan sedikit adonan agar-agar sambil diaduk. lalu tuangkan kedalam panci sambil diaduk hingga rata.
Tuagkan kedalam cetakan sesuai selera.
Dinginkan dan sajikan bersama Vla Vanilla
Tips:
kalo ga suka sama kuning telur bisa di ganti dengan putih telur yang di kocok sampai ngembang dan kakuAgar-Agar Karang ini memakai gula merah sebagai pemanis lo…Dijamin rasanya lebih nikmat.Udang Tiger part 1
Dapet kiriman udang tiger dari laut sarmi Jayapura...mmmm lumayan nih bakalan mabok udang karna dapetnya udang tiger yang lumayan gede.bingung mau di apakan, hari pertama saya coba goreng tepung, cara instant ala saya yang sedang lapar dan malas beraksi di dapur cara- caranya sbb:
Bahan:500 gr udang tiger
Tepung bumbu merek apa saja
telur 1 butir
minyak sayur
penyedap rasa
Cara membuat nya mudah sekali, udang yang telah di baluri telur baluri dengan tepung terigu bumbu dan goreng di minyak panas, mudah kan?heheheh #malas.com
